Özenle hazırlanan yemeklerin yanında sunulan, ara öğünlerin en leziz mezelerinden olan Amerikan salatası, sofralarında farklı bir lezzet arayanlar için iyi bir alternatif olabilir.
Yoğurt, taze garnitürler ve mayonezin bir araya gelmesi ile ortaya çıkan en pratik Amerikan salatası tarifi ile karşınızdayız.
Amerikan Salatasında Hangi Malzemeler Kullanılır?
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 adet büyük boy havuç
- 1,5 su bardağı bezelye
- 7-8 adet kornişon turşu
- 3 yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
Tarifin Püf Noktaları
Sebzeleri haşlamak için yeterli vaktiniz yoksa konserve sebzeleri kullanarak vakit kazanabilirsiniz.
Papates ve havuçları haşlarken süreyi uzun tuttuğunuz takdirde küp şeklindeki sebzeler parçalanabilir. Bu yüzden haşlanma süresine dikkat etmeniz gerekmektedir.
Nasıl Hazırlanır?
Patateslerin kabuğunu soyup havuçların üzerini ince bir şekilde kazıdıktan sonra, bu sebzeleri küçük küp şeklinde doğrayın.
Küp şeklinde doğranmış sebze ve bezelyeleri sıcak suda yumuşak bir kıvam alana kadar haşlayın.
Sebzeleri haşlama işlemi bitince suyunu süzerek bir kaba yerleştirin ve soğuyana kadar bekletin.
Bu sebzelerin üzerine yoğurt, mayonez, kornişon turşu ve tuzunu ekledikten sonra karıştırın ve kıvam verin.
Hazırladığınız salatanın sulanmaması için fazla bekletmemeniz gerekmektedir. Vakit kaybetmeden hemen servis edin. Afiyet olsun…
